Maliyet Kontrol Asistanı ( Cost controller)

Yakın Doğu Üniversitesi bünyesinde faaliyet gösteren mutfak, kantin ve kafeterya operasyonlarımızda görevlendirilmek üzere Cost Control Asistanı arayışımız bulunmaktadır.

Aranan Nitelikler
 

•    Üniversitelerin İşletme, İktisat, Muhasebe, Turizm İşletmeciliği veya ilgili bölümlerinden mezun,
•    Otel, restoran veya catering operasyonlarında Cost Control veya benzeri bir pozisyonda en az 1–2 yıl deneyimli,
•    Stok yönetimi, depo süreçleri ve dönemsel stok sayımları konusunda deneyimli,
•    Excel’i etkin kullanabilen (formül, tablo, temel analiz),
•    Reçete gramajları, standart tüketim ve fiili tüketim takibi konusunda bilgi sahibi,
•    Fire, kayıp ve maliyet sapmalarını analiz edebilecek analitik düşünme yeteneğine sahip,
•    Raporlama ve veri analizi konusunda güçlü,
•    Detaylara önem veren ve sonuç odaklı çalışabilen,
•    Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü.
 

İş Tanımı

•    Günlük, haftalık ve aylık maliyet raporlarının hazırlanması ve yönetime sunulması,
•    Satın alma, depo ve üretim süreçlerinin maliyet açısından kontrol edilmesi,
•    Gelen ürünlerin fatura ve irsaliyelerini kontrol edilmesi
•    Düzenli stok sayımlarının yapılması ve stok farklarının analiz edilmesi,
•    Menü ve ürün maliyetlerinin hesaplanması, maliyet değişimlerinin takip edilmesi,
•    Reçete gramajları ile fiili tüketimlerin karşılaştırılması, sapmaların analiz edilmesi, 
•    Fire, kayıp ve maliyet sapmalarının tespit edilerek raporlanması,  
•    Yöneticisi Tarafından verilen görev ve raporlama süreçlerini ilgili maliyet Kontrol prosedürleri doğrultusunda yerine getirmek,

Yasal Uyarı

Bu firma, platformumuzun tam doğrulama sürecini başarıyla tamamlamıştır. Sunulan yasal belgeler ve iletişim bilgileri platformumuzca kontrol edilmiştir. Ancak işe alım süreçleri, iş koşulları veya firma ile yaşanabilecek diğer ilişkisel konular tamamen firma ve aday sorumluluğundadır.