Göre filtre:

Loading...Loading...Loading...Loading...Loading...Loading...Loading...Loading...Loading...Loading...Loading...Loading...
Dorana Hotel logo

Aşçı - Aşçı Yardımcısı

Dorana Hotel

Genel Bakış

İstihdam Tipi

:

Tam zamanlı

Eğitim Seviyesi

:

Lise

Maaş aralığı

:

- -

Yeni mezunlar için uygun

:

Evet

Öğrenciler için uygun

:

Evet

Yabancılar için uygun

:

Evet

Açıklama

 

Girne'de yer alan büyümekte olan Otel ekibinde görevlendirmek üzere;


Aşçı ve Aşçı Yardımcısı ekip arkadaşları aranmaktadır.

Yapılacak başvurularda pozisyon bilgisinin belirtilmesi rica olunur.


Aşçı Görev Tanımı


  • Menüde yer alan yemekleri hazırlamak ve sunumlarını yapmak.
  • Mutfak ekipmanlarını ve malzemelerini etkin bir şekilde kullanmak.
  • Hijyen ve temizlik kurallarına uygun olarak çalışmak.
  • Yemeklerin kalite standartlarına uygun olmasını sağlamak.
  • Malzeme stoklarını kontrol etmek ve siparişlerini yönetmek.
  • Mutfak ekibini yönlendirmek ve koordinasyonu sağlamak.
  • Yeni yemek tarifleri geliştirmek ve menüye eklemek.



Aranan Nitelikler:


  • Aşçılık konusunda en az 1-2 yıl deneyim.
  • Tercihen aşçılık okulu mezunu veya ilgili alanda sertifika sahibi.
  • Yaratıcı, yeniliklere açık ve lezzet konusunda titiz.
  • İyi iletişim ve liderlik becerilerine sahip.
  • Yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilecek.
  • Takım çalışmasına yatkın.
  • Hijyen ve temizlik kurallarına dikkat eden.


Aşçı Yardımcısı Görev Tanımı


- Aşçının talimatları doğrultusunda malzemeleri hazırlamak.

- Sebzeleri doğramak, etleri marine etmek ve diğer ön hazırlıkları yapmak.

- Mutfak ekipmanlarını ve malzemelerini temizlemek ve düzenlemek.

- Yemeklerin hazırlanması ve sunumu sırasında aşçıya destek olmak.

- Mutfak temizliğine ve hijyenine özen göstermek.

- Malzemelerin stok kontrolünü yapmak ve eksikleri bildirmek.


Aranan Nitelikler:


- Tercihen aşçılık veya gastronomi eğitimi almış.

- Mutfakta çalışma deneyimi tercih sebebidir.

- Hızlı ve pratik çalışma yeteneğine sahip.

- Takım çalışmasına yatkın ve işbirliği becerileri yüksek.

- Hijyen ve temizlik kurallarına dikkat eden.

- Öğrenmeye ve kendini geliştirmeye açık.