Mixologist-Bartender

Girne'de yakında açılacak olan yeni bir Fine Dining Restaurant & Lounge için, Bar'ın arkasında çeşitli alkollü ve alkolsüz içecekler yaratarak, hazırlayarak ve sunarak olağanüstü içme deneyimleri sunmada çok önemli bir rol oynayacak tam zamanlı veya part time Miksologlar arıyoruz.

Temel Sorumluluklar:

1.      Lezzet profillerini, malzemeleri ve sunumu dikkate alarak benzersiz ve yenilikçi kokteylleri reçetelerine göre kusursuz hazırlayıp servis etmek.

2.      Kökenleri, üretim yöntemleri ve lezzet profilleri dahil olmak üzere çeşitli alkol türleri hakkında derinlemesine bilgi sahibi olmak. İçecek endüstrisindeki en son trendlerden haberdar olun ve klasik kokteyllerin yanı sıra çağdaş miksoloji tekniklerine aşina olun.

3.      Basit highball'lardan karmaşık kokteyllere kadar çok çeşitli içecekleri verimli bir şekilde hazırlayın. shaker, süzgeçler, jigger'lar ve muddlers gibi bar araç ve gereçlerini kullanma konusunda uzmanlık.

4.      Müşterilerle etkileşim kurmak, önerilerde bulunmak, sipariş almak ve misafirlerin keyifli bir deneyim yaşamasını sağlamak.

5.      Malzemelerin uygun şekilde saklanması, ekipmanın düzenli olarak temizlenmesi ve güvenlik ve hijyen standartlarına uyulması dahil olmak üzere barın arkasında temizlik ve organizasyonun sağlanması.

Nitelik:

1.      Nitelikli bar, Restaurant veya Lounge deneyimi tercih sebebidir

2.      Güçlü iletişim becerisi ve kusursuz bir hizmet alışkanlığı

3.      Hızlı, tempolu bir ortamda çoklu görev yapma ve verimli çalışma yeteneği

4.      Gerektiğinde akşamları, hafta sonları ve tatil günlerinde çalışma esnekliği

5.      Misafirperverlik, profesyonellik ve detaylara gösterilen özen

6.      İngilizce ’ye sohbet seviyesinde hâkim, Rusça ve diğer diller bir avantaj olacaktır.