F&B ve Salon Şefi

Pozisyon: F&B ve Salon Şefi

Konum: Lefkoşa

İş Tanımı:

Sala Real yüksek kaliteli yeme-içme deneyimi sunan ve misafir memnuniyetini ön planda tutan bir işletmedir. F&B ve Salon Şefi olarak, yemek ve içecek operasyonlarının yönetimi ve mükemmel bir müşteri deneyimi sağlamakla sorumlu olacaksınız.

Görev ve Sorumluluklar:

• Restoran ve salonun günlük operasyonlarını yönetmek
• Menü geliştirmek, yiyecek ve içecek kalitesini ve sunumunu sürekli olarak iyileştirmek
• Yiyecek ve içecek stoklarını düzenlemek ve sipariş vermek
• Personeli eğitmek ve geliştirmek, takım ruhunu teşvik etmek
• Hijyen ve güvenlik standartlarını korumak ve sağlık kodlarına uygunluğu sağlamak
• Müşteri şikayetlerini çözmek ve müşteri memnuniyetini artırmak

Aranan Nitelikler:

• Yiyecek ve içecek endüstrisinde en az 5 yıl deneyim
• İyi liderlik ve iletişim becerileri
• Zaman yönetimi ve problem çözme yetenekleri
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme
• İyi düzeyde yabancı dil bilgisi