Restorant Şube Yöneticisi

KKTC'de akılalmaz lezzet durağı Tavuk Dünyası restoranlarmızda görevlendirilmek üzere; "Restoran Müdürü / Yöneticisi” arıyoruz!

• KKTC Vatandaşı veya T.C. Pasaport sahibi,
• 30 Yaşı aşmamış,
• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun (tercihen İİBF veya Turizm Otelcilik Bölümü vb.),
• Perakende alanında en az 3 yıl deneyimli (tercihen restoran veya gıda sektöründe),
• Restoranın genel işleyiş düzeni bilgisine sahip,
• Vardiyalı sistemde çalışabilecek,
• Takım çalışmasına yatkın ve ekip yönetiminde başarılı,
• Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren,
• İş ve sonuç odaklı,
• İletişim becerisi yüksek,
• Planlama ve organizasyon becerileri gelişmiş,
• Gıda Güvenliği ve hijyen kurallarına hakim,
• MS Office programlarını iyi düzeyde kullanabilen,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,

İŞ TANIMI

• Restoranın tüm operasyonel/finansal faaliyetlerini yönetmek,
• Restoranın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir / gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb. ) ve ilgili birimlere raporlamak.
• Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak,
• Ekibinin işe alım, eğitim ve gelişiminden sorumlu olmak; çalışan mutluluğu ve aidiyetini daima önceliklendirmek,
• Ekibine koçluk ve liderlik etmek,
• Ekibinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak,
• Müşteri memnuniyetini "gıda güvenliği, hijyen, kalite, servis ve hız" ile her zaman en iyi seviyede tutmak ve sürekli arttırmak,
• Markayı en iyi şekilde temsil etmek.

Başvurular: CV'lerin " info@deryagroupcy.com " mail adresine gönderilmesi gerekmektedir.