Garson (restoran)

1. SORUMLULUKLAR

5.1.      Kalite Politikası ve Hedefleri doğrultusunda çalışmak.

5.2.      Müşteriyi güler yüzlü bir şekilde karşılamak.

5.3.      Bahçe Cafe müşteri organizasyonu kurallara uygun yapmak.

5.4.      Müşterilerin talebi doğrultusunda uygun masa yerleşimini yapmak.

5.5.      Müşteri talebi doğrultusunda, talebe uygun menüyü mevcut otomasyon sistemine işlemek, kalite ve hijyen standartları doğrultusunda hızla ve kurallara uygun sunum yapmak.

5.6.      Önerili satış tekniklerini uygulamak.

5.7.      Müşterinin bir daha gelmesini sağlayacak memnuniyeti sağlamak. 

5.8.      Bahçe Cafe çevre, masa sandalye ve bütün ekipmanların temizliğini ve düzenini kontrol etmek.

5.9.      Tezgah ürünlerini tanımak gerektiğinde bu yönde müşteriyi yönlendirmek.

5.10.    Kurumsal tanıtım ve kampanyalarda elemanlar, satış sorumlusu, tezgah şefleri ve şube müdürü ile koordineli çalışmak.

5.11.    Vardiya değişimlerinde bölümü ile ilgili içeride ya da dışarıda alınan siparişlerin bilgisini amirine yoksa vardiya amirine vermek.

5.12.    Otomasyon sisteminde vb. arızalarda amirine bilgi vermek.

5.13.    Görevi ile ilgili mesleki ve kurumsal gelişim için önerilerde bulunmak.

5.14.    Kendi bölümünde kullanılan ekipmanların ve ortam temizliğini yapmak, yaptırmak

5.15.    Sorumlu olduğu bölümdeki hata ve uygunsuzluklara yönelik tespit yapmak ve çözümüne yönelik önerilerde bulunmak

5.16.    Kendi kullanımı için tahsis edilen araç ekipman ve malzemelerin mevcut talimatlara uygun kullanmak.  

5.17.    Amirinin izni olmadan görev alanını terk etmemek ekip arkadaşlarının işlerini kolaylaştırmak için yardımcı olmak.

5.18.    Bölümü ile ilgili malzeme eksiklerinin tespit etmek amirine yazılı olarak vermek.

5.19.    Kullandığı ekipmanların kırılmasına  ve bozulmasına dikkat etmek bozulması ve kırılması durumunda amirine bilgi vermek.

5.20.    Kurum tarafından zimmet yapılan araçlar ve gereçleri korumak.

5.21.     Bireysel hijyen kurallarına uymak. (üniforma , kişisel hijyen vb.)

5.22.    Herhangi bir olumsuz durumda amirlerine haber vererek sorunun giderilmesine yardımcı olmak.

5.23.    İş sağlığı ve iş güvenliği kuralına uymak.

5.24.    Amirinin vereceği diğer görev talimatlarını gerçekleştirmek.

5.25.    Ekip arkadaşları ile iş birliği ile çalışmak.

5.26.    Personel Yönetmeliğine uygun çalışmak.

5.27.    Kayıp eşya sistemi hakkında bilgi sahibi olmak ve gerektiğinde uygulamak.

5.28.    Programda belirtilmiş olan çalışma ve mola saatlerine uymak.

5.29.    Vardiya değişimlerinde sorumluluk alanı ile ilgili içeriden ya da dışarıdan alınan siparişlerin bilgisini amirine yoksa vardiya amirine vermek.

 GEREKLİ NİTELİKLER

ÖĞRENİM :MİNUMUM LİSE TERCİHEN ÜNİVERSİTE MEZUNU

DENEYİM: MİNUMUM 3 YIL

ÖZEL İHTİSAS/SERTİFİKA:TERCİHEN KALİTE STANDARDLARINDA DENEYİMLİ

YABANCI DİL:TERCİHEN İNGİLİZCE

İŞİN GEREKTİRDİĞİ ÖZELLİKLER:

OLUMLU İLETİŞİM BECERİLERİNE SAHİP OLMA, KENDİSİNİ İYİ İFADE EDEBİLME, ORGANİZASYON VE KOORDİNASYON BECERİSİ, EKİP ÇALIŞMASINA YATKINLIK, ETKİLİ ZAMAN YÖNETİMİ YAPABİLME BECERİSİ, GERİBİLDİRİME VE GELİŞİME AÇIK OLMA, SORUN ÇÖZME BECERİSİ, GÜVENİLİR, SAYGIN VE SAYGILI OLMASI.

İŞİN GEREKTİRDİĞİ GİZLİLİK DÜZEYİ : KURUMA, ÜRÜNE VE PERSONELE AİT BİLGİLERİN GİZLİ TUTULMASI.

KULLANILMASI GEREKEN CİHAZ VE EKİPMANLAR: BİLGİSAYAR (OFFİCE PROGRAMLARI), FAX, TELEFON, FOTOKOPİ.