BARMEN

Avlu Nicosia şirketimizin, Lefkoşa'da bulunan işletmesinde görevlendirilmek üzere "Barmen" arıyoruz.

Genel Nitelikler: 

• Tercihen turizm, otelcilik, restoran veya eğlence sektöründe barmen olarak deneyim sahibi,
• Kokteyl, mocktail ile alkollü ve alkolsüz içecek hazırlama konusunda bilgi sahibi, yeni reçeteleri öğrenmeye istekli,
• Misafir memnuniyetini ön planda tutan, güler yüzlü ve güçlü iletişim becerilerine sahip,
• Tercihen temel veya orta seviyede İngilizce bilen (ikinci yabancı dil bilgisi tercih sebebidir),
• Yoğun çalışma temposuna ve vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,
• Takım çalışmasına yatkın, sorumluluk sahibi ve iş disiplini yüksek,
• Hijyen kurallarına, kişisel bakımına ve dış görünüşüne önem veren,
• İçecek sunumu, servis kalitesi ve misafir deneyimine önem veren,
• Stok takibi ve ürün israfının önlenmesi konusunda özenli davranabilecek,
• Öğrenmeye açık, pozitif enerjisi yüksek ve işletmeyi en iyi şekilde temsil edebilecek.

İşin Tanımı: 

• Kokteyl, mocktail ile alkollü ve alkolsüz içecekleri işletme standartlarına uygun şekilde hazırlamak ve servis etmek,
• Misafir siparişlerini eksiksiz, doğru ve zamanında karşılamak,
• Bar alanının düzenini, temizliğini ve hijyen standartlarını sürekli korumak,
• Bar ekipmanlarını doğru şekilde kullanmak ve günlük bakım ile temizliklerini gerçekleştirmek,
• İçecek, garnitür ve sarf malzemelerinin stok takibini yapmak, eksikleri yöneticisine bildirmek,
• Ürünlerin saklama koşullarına ve son kullanma tarihlerine uygun şekilde muhafaza edilmesini sağlamak,
• Açılış ve kapanış hazırlıklarını işletme prosedürlerine uygun olarak tamamlamak,
• Misafirlere menüde yer alan içecekler hakkında bilgi vermek ve uygun önerilerde bulunmak,
• İş sağlığı, güvenliği ve hijyen kurallarına uygun şekilde çalışmak,
• Stok sayımlarına destek olmak ve ürün kayıplarının önlenmesine katkı sağlamak.