Ev Aşçısı ve Mutfak Sorumlusu

Ev Aşçısı ve Mutfak Sorumlusu Aranıyor

Evimizin günlük yemek hazırlığı ile mutfak düzenini üstlenecek; planlı, temiz, güvenilir ve deneyimli bir çalışma arkadaşı arıyoruz.

Görev ve Sorumluluklar

• Günlük kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerini hazırlamak,
• Haftalık yemek menüsünü oluşturmak, hazırlanan menüyü diyetisyenin değerlendirme ve onayına sunmak; diyetisyenin öneri ve revizeleri doğrultusunda gerekli düzenlemeleri yaparak menüyü nihai hale getirmek ve onaylanan menü doğrultusunda yemekleri hazırlamak.
• Haftalık yemek planına göre market alışveriş listesini oluşturmak,
• Gerekli market alışverişlerini organize etmek ve süreci takip etmek,
• Mutfakta bulunan tüm gıda stoklarının düzenli takibini yapmak,                                         
• Eksilen ürünlerin zamanında tespit edilerek bildirmek,
• Mutfak, kiler, buzdolabı ve dondurucunun düzenini sağlamak,
• Mevsim sebze ve meyvelerini takip etmek,                                                                                     
• Ev sahibinin onayı doğrultusunda toplu alımları planlamak,
• Mevsimlik sebze ve meyveleri hazırlamak, porsiyonlamak ve dondurucuda uygun koşullarda muhafaza etmek,
• Salça, konserve, turşu, reçel, sos, et suyu ve kemik suyu gibi ev yapımı ürünleri sezonunda planlayarak hazırlamak,
• Dondurucu stoklarını düzenli olarak kontrol etmek ve ihtiyaçları bildirmek,
• Misafir ağırlamalarında menü planlamasına ve servis hazırlıklarına destek olmak,
• Mutfağı gün boyunca temiz, düzenli ve kullanıma hazır tutmak,
• Kullanılan mutfak ekipmanlarının temizliğini ve düzenini sağlamak,
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun çalışmak.

Aranan Nitelikler

• Ev aşçılığı veya benzer bir görevde deneyimli,
• Sağlıklı beslenme ve diyet menülerinin hazırlanması konusunda bilgi sahibi,
• Türk mutfağına ve ev yemeklerine hakim,
• Mutfak, alışveriş ve stok yönetimini planlı şekilde yürütebilen,
• Temizlik ve hijyen konusunda titiz,
• Güvenilir, sorumluluk sahibi ve düzenli,
• Özel yaşamın gizliliğine özen gösteren,
• Uzun süreli çalışmayı düşünen,
• KKTC ehliyeti olan ve aktif araç kullanabilen,
• Tercihen Girne'de ikamet eden,
• Tercihen referans verebilecek.

Çalışma düzeni yatılı değildir

Haftada 5 tam gün ve Cumartesi yarım gün çalışılacaktır.

Lojman imkanı yoktur, adayların bu kriteri gözeterek başvuru yapmaları rica olunur.

Ücret, adayın deneyimi ve yetkinlikleri doğrultusunda karşılıklı görüşme ile belirlenecektir.

Başvurmak isteyen adayların kısa özgeçmişlerini, deneyim bilgilerini ve varsa referanslarını

ik@irismo.com posta adresi üzerinden iletmeleri rica olunur.

Yasal Uyarı

Bu firma, platformumuzun tam doğrulama sürecini başarıyla tamamlamıştır. Sunulan yasal belgeler ve iletişim bilgileri platformumuzca kontrol edilmiştir. Ancak işe alım süreçleri, iş koşulları veya firma ile yaşanabilecek diğer ilişkisel konular tamamen firma ve aday sorumluluğundadır.