Aşçı

Restoranımız “Lokkanta” üretim süreçlerini yönetecek, esnek çalışma saatlerinde çalışabilecek, mutfak hijyenine önem veren, disiplinli ve deneyimli Şef / Aşçı arıyoruz.

Görev ve Sorumluluklar

• Döner, pide, lahmacun, hamburge, pizza ve fried chicken ürünlerinin standart reçetelere uygun hazırlanmasını sağlamak
• Günlük mutfak operasyonunu yönetmek
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına eksiksiz uymak ve uygulanmasını sağlamak
• Ürün kalite standartlarını sürekli korumak
• Malzeme stoklarını takip etmek ve eksikleri bildirmek
• Gıda israfını azaltacak yöntemler uygulamak
• Açılış ve kapanış mutfak kontrollerini yapmak

Aranan Nitelikler

• Tercihen en az 2 yıl restoran veya fast-food mutfağı deneyimi
• Döner, pide, lahmacun, burger veya tavuk ürünleri konusunda deneyimli
• Kişisel hijyen ve gıda güvenliği konusunda titiz
• Ekip çalışmasına yatkın
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek
• Sorumluluk sahibi ve düzenli
• Vardiyalı çalışabilecek

Kaliteli hizmet anlayışımızı birlikte daha ileriye taşıyacağımıza inandığımız, mesleğine değer veren profesyonelleri ekibimizde görmekten memnuniyet duyacağız.