Göre filtre:
Eğitim Seviyesi
:Üniversite
Maaş aralığı
:- -
Danışmanlığını yaptığımız yiyecek & içecek sektörlerinde faaliyet gösteren firmamızın Girne’deki Restoranında “Restoran Müdürü” olarak görev alacak yönetici aramaktayız.
Genel Nitelikler:
· Tercihen Üniversitelerin Turizm & Otelcilik veya İşletme bölümlerinden mezun
· Hizmet sektöründe en az 5 yıl yöneticilik deneyimi olan,
· Liderlik vasfı yüksek, ekip yönetiminde başarılı,
· Marka değerini doğru şekilde temsil edecek
· Stok, sipariş ve personel yönetimi konularına hâkim,
· Maliyet kontrolü konusunda deneyimli, raporlama ve analiz becerisine sahip,
· Dış görünümüne özen gösteren ve diğer ekip üyelerine örnek olan,
· Restoran otomasyon sistemleri konusunda bilgi sahibi ve Excel kullanabilen,
· İnsan ilişkilerinde başarılı,
· Misafir memnuniyetini ön planda tutabilen
· Planlama ve organizasyon becerileri yüksek, çözüm odaklı,
· Zaman ve stres yönetiminde başarılı,
· Tercihen İngilizce bilen,
· Erkek aday için askerlik hizmetini tamamlamış.
İşin Tanımı:
· Restoranın genel işleyiş ve düzenini sağlayacak
· Misafir isteklerinin tam zamanında ve kaliteli olarak karşılanmasını sağlayacak
· Müşteri ilişkileri, ürün bilgisi, stok yönetimi, SKT kontrolü konularında ekibini eğitecek
· Bütçe ve gelir / gider akışını takip edecek,
· Restoranın tüm operasyonel / finansal faaliyetlerini yönetecek
· Haftalık satış ve maliyet raporlarını hazırlayacak ve ilgili yöneticilere sunacak
· Restoran ekibinin yiyecek içecek bilgisine sahip olmasını ve standartlar dahilinde misafirlere profesyonel bir servis verilmesini sağlayacak
· Her zaman profesyonel ve saygılı hizmet sunacak ve sorumlu olduğu ekibinde bu standartların uygulamasını sağlayacak,
· Gıda güvenliği standartlarında hizmet verecek
· İş dağılımı yaparak, haftalık vardiya düzenlemesini hazırlayacak bir yönetici arıyoruz.